17.03.2024 – News – The New York Times – Penelope Green — – Details
Serge Raoul
Das von ihm gegründete Raoul›s war in den 1970er und 1980er Jahren ein Promi-Magnet und eine Institution in der Nachbarschaft. Aber er hatte nie geplant, ein Leben in der Gastronomie zu führen. — Serge Raoul, ein im Elsass geborener ehemaliger Filmemacher, der zusammen mit seinem Bruder Guy, einem klassisch ausgebildeten Koch, Raoul›s gründete , ein französisches Club-Bistro und eine SoHo-Kantine in Lower Manhattan, die Generationen von Künstlern, Rockstars, Schriftstellern, Models, Machern und Filmschaffenden anzog Menschen – zusammen mit denen, die sich danach sehnten, in ihrer Nähe zu sein – starben am 8. März in seinem Haus in Nyack, NY. Er war 86 Jahre alt. — Die Ursache sei ein Glioblastom gewesen, sagte sein Sohn Karim Raoul. — Raoul›s wurde 1975 eröffnet – es wird immer noch unter der Aufsicht seines Sohnes betrieben –, als das Viertel SoHo teilweise ein Ödland war, bevölkert von den Künstlern, die dort langsam die verlassenen ehemaligen Lagerhäuser und die blühende italienische Gemeinschaft in den Mietskasernen im Westen besiedelt hatten. — Serge war gerade dabei, Dokumentarfilme zu drehen, und Guy hatte als Koch in der Innenstadt gearbeitet, als Serge sich auf die Suche nach einem Restaurant machte. Ein Freund dachte, dass Luizzi›s, ein gemütliches und abgenutztes Spaghetti-Fleischbällchen-Restaurant in der Prince Street zwischen Sullivan und Thompson, zum Verkauf stehen könnte. Wie sich herausstellte, waren die Besitzer, Ida und Tom Luizzi, gerne bereit, einen Deal zu machen, wenn dieser die Vorkehrungen beinhaltete, dass Herr Luizzi jeden Tag vorbeischauen konnte und dass Inky, die Katze, bleiben konnte. — —
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